Glutenvrij brood Bakken op basis van pure meelsoorten
Vraag het Shophulp, de AI-assistent van bol
Fatima Abakka
Samenvatting
Brood bakken met pure meelsoorten
In Glutenvrij brood vind je 55 overheerlijke en voedzame broden om zelf te bakken. Op basis van pure meelsoorten bakt Fatima gistbrood zoals een volkoren meergranenbrood, stokbrood, een couronne, focaccia, Marokkaanse Khobz en triangels. Maar ze geeft ook recepten voor zuurdesembrood zoals een sorghumbrood, volkoren zadenbrood en boekweitpistoletjes. Bovendien vind je diverse recepten voor sodabrood en de lekkerste broden met groenten en noten. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en alle recepten zijn helder en stap voor stap beschreven.
Verder bevat het boek informatieve teksten over het glutenvrije dieet, de methode van glutenvrij bakken en het gehele proces van zuurdesem.
Glutenvrij brood is het eerste glutenvrije broodbakboek van Nederlandse bodem! Met dit boek tilt Fatima glutenvrij bakken naar een ander niveau en weet ze het onmogelijke mogelijk te maken. Glutenvrij bakken is nog nooit zo makkelijk en toegankelijk geweest!
Nadat haar dochter Aya de diagnose coeliakie kreeg, is Fatima Abakka zich gaan verdiepen in glutenvrije bakrecepten. Ze heeft glutenvrij bakken helemaal in de vingers en is zeer actief op social media onder de naam @AyaGlutenvrij. Haar vele volgers zijn razend enthousiast over Fatima’s heerlijke recepten. Omdat er veel vraag is naar goede en toegankelijke recepten voor glutenvrij brood heeft Fatima zich in dit boek toegelegd op het creëren van voedzame en gezonde broodrecepten.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 07 mei 2025
- Aantal pagina's
- 192
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Originele titel
- Glutenvrij brood
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikant Naam
- Unieboek | Het Spectrum
- Fabrikant Adres
- Amstelplein 34 - 1096 BC - Amsterdam - NL
- E-mailadres of online contactformulier van de fabrikant
- verkoop@unieboekspectrum.nl
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Nee
- Personage van toepassing
- Nee
- Primaire Productiemaatschappij
- Forte Culinair
- Product breedte
- 199 mm
- Product hoogte
- 26 mm
- Product lengte
- 272 mm
- Studieboek
- Nee
- Tekst naar spraak
- Nee
- Verpakking breedte
- 199 mm
- Verpakking hoogte
- 26 mm
- Verpakking lengte
- 272 mm
- Verpakkingsgewicht
- 889 g
EAN
- EAN
- 9789000396092
Productveiligheid
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Taal
- Dieet
- Type baksel
Documenten
Reviews
Het eerste baksel is meteen gelukt. Nadat ik ontdekte dat brood met zuurdesem bij de ziekte van Crohn niet werkt, heel lang op zoek geweest naar een goed brood recept. Ik kocht dit boek voor mijn dochter met glutensensitiviteit. Ik sprak de schrijfster op de glutenvrije markt in Leiden en ze liet zien dat ze ook een hoofdstuk heeft met recepten met backing soda. Toen heb ik een tweede boek voor mijzelf gekocht!!
- Haalbare recepten
- Variatie
Heel erg blij met dit boek. Veel broodsoorten met veel variatie. Goede uitleg en het 1e recept lukte meteen. Mijn man at met smaak mee!
- duidelijke recepten
- goede achtergrondinformatie
- geweldig mooie foto's
- niet
Met dit boek kan ook jij heerlijke glutenvrije broden bakken! Met gezondere melen en ook nog eens makkelijk. Fatima geeft eerst duidelijke informatie over de melen, het bakken en verdere achtergronden. In begrijpelijke taal, zodat je het proces van glutenvrij brood bakken door krijgt. Echt een aanrader! Ik ga gauw wat recepten maken! ;)
- Overzichtelijke recepten
- Lekkere broden
- Pure meelsoorten
- Glutenvrij heeft altijd wat beperkingen
Een zalig boek: mooie en praktische layout, een grote waaier aan recepten allemaal met pure melen. We gaan zo snel mogelijk aan de slag om nieuwe dingen uit te proberen. De broden die ik al geprobeerd heb zijn heel lekker en recept is goed uitgeschreven. Top!
Wat een fijne, voedzame en vezelrijke recepten staan er in het boek. Wij hebben al genoten van de bruine bollen en het witte vloerbrood.
- Veel variatie in recepten
- Prachtig boek
- Mooie aanvulling voor mijn glutenvrije collectie.
Dit prachtige mooie boek mogen kopen, mooi samengesteld en vol informatie. Mooie aanvullig van het eerste boek. En natuurlijk al die fijne glutenvrije recepten, leuk om te maken en vooral erg lekker om te mogen eten. En dan ook echt lekker!!
Kies gewenste uitvoering
Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
