Fermentation A Natural History
Je leest ebooks gemakkelijk op je kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de Kobo via bol app.
Sandor Ellix Katz
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
A thoughtful introduction to the wonders of fermentation from the James Beard Award and a New York Times bestselling author of Wild Fermentation and The Art of Fermentation.
Fermentation is a magical collaboration between people and bacteria. This book illuminates the natural history of fermentation as a process and concept, covering practices used in cultures around the world with many practical benefits, as well as scientific and mythological understandings, and cutting-edge experimentation.
The Studies in Nature series offers close observations, passionate research, and natural obsessions on a variety of nature-related topics. Featuring illustrations by Stacy Hsu and black and white photography, they offer big ideas in a small, giftable, and collectible package.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Uitvoering
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 25 augustus 2026
Duidt aan welk type EPUB bestand het ebook is: EPUB, EPUB2 of EPUB3. EPUB3 is het meest toegankelijk.
- EPUB3
Duidt aan op welke manier het ebook beveiligd is. Deze informatie is niet relevant als je jouw bol-account hebt gekoppeld aan je Kobo e-reader of app. Wil je het ebook los downloaden, dan merk je bij DRM-vrij of watermerk niets. Staat hier Adobe DRM, dan heb je een (gratis) Adobe-programma nodig om het te kunnen downloaden.
- Adobe DRM
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofduitgeverij
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- iOS (smartphone en tablet)Windows (smartphone en tablet)Desktop (Mac en Windows)Kobo e-readerAndroid (smartphone en tablet)
Toegankelijkheidsinformatie
Toegankelijkheidskenmerken tonen aan in hoeverre het ebook door iedere lezer, ook die met een beperking, gebruikt kan worden
- Visueel aanpasbaar
Niveau van de toegankelijkheid van het ebook aangeduid volgens de officiële richtlijnen
- WCAG versie 2.1WCAG niveau AA
- Inhoud van Ebook Bevat
- Tekst
Informatie over de fabrikant
- Fabrikantgegevens
- De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781643266312
Productveiligheid
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Taal
- Bereidingswijze
- Nieuw verschenen
Documenten
Reviews
Kies gewenste uitvoering
Ebook is direct beschikbaar na aankoop
Ebooks lezen is voordelig
Dag en nacht klantenservice
Veilig betalen
- Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
