Demeyere Alu Pro Dura Glide Koekenpan - Ø 20 cm

Het idee: een goede pan is een investering, mag wat kosten, want hoeft niet na een paar jaar bij het afval. Dus deze pan gekocht en altijd met zorg behandeld. Meteen schoonmaken na gebruik, niet met water laten staan, nooit in de afwasmachine, geen metalen lepels, spanen, enz, enz.. De anti-aanbaklaag was na een jaar verdwenen. Daarna nog een jaar gebruikt als "gewone" pan, dus altijd met iets van vet - zonder vet brandt voedsel na 1 jaar gebruik gegarandeerd aan. Nu 2 jaar verder en de anti-aanbaklaag laat als fijne korreltjes los en komt in het voedsel terecht. Alsof het gietijzer is. "Anti-aanbak" en "duurzaam" lijkt een onmogelijke combinatie. Vroeger of later komt die anti-aanbaklaag in je eten. Dus niet investeren in een anti-aanbakpan die wat duurder is.... Een anti-aanbaklaag gaat kennelijk hoe dan ook maximaal een jaar mee. Dan zijn er goedkopere opties. Deze pan is op zich een fijne pan, lekker zwaar, goede temperatuurverdeling. Maar deze pan is gekocht vanwege de "anti-aanbaklaag" en die is na een jaar verdwenen / lost korreltje bij korreltje op in het voedsel dat je bereidt in deze pan.

Omdat ik goed reviews heb gelezen dacht ik laat ik het proberen, ondanks dat die duur is. Na 1 1/2 jaar gebruik bakt nu mijn vlees en groente aan de pan. Ik gebruikte deze pan op inductie en nooit hoger als stand 10. En alle richtlijnen gevolg voor gebruikt. dus ook nooit aan extreme hitte. Dus terug want ik heb nog garantie. Helaas de Garantie geld niet want volgens hun is de pan helemaal oververhit geweest. Ondanks ik dat nooit gedaan heb. Ik bakte er meestal vlees in zoals biefstukjes, gehakt en kip, Het is erg jammer dat dit hun reactie is.

Zeer prettig in gebruik, plakt niet. Pannenkoeken, eieren bakken gaat makkelijk met deze pan.

Helaas is na 1,5 jaar de antiaanbaklaag al kapot. Erg jammer, want superfijne pan. Helaas te duur voor zo'n kort periode. Als de pan nou minimaal 5 jaar mee ging. 1,5 jaar is echt te kort. Nooit op de hoogste stand gebruikt, dus te heet kan niet.

Na gebruik van 2 jaar springen er stukjes van de antiaanbaklaag die zg met titanium is verstrekt. Bij Demeyere vinden ze dat ik verkeerd heb gehandeld met scherpe lepels of messen.Altijd houten lepels gebruikt en nooit in de vaatwasser gezet. Vaarwel 5 jaar garantie.Mijn oude Blokkerpannen gingen langer mee.Zo te lezen ben ik niet de enige met dit probleem.

Gebruik deze nu ruim een jaar. Maar er komen blaasjes in de laag. De pan gaat niet in de vaatwasser,wordt alleen onder warm water afgespoeld. Wij stappen nu over op RVS zonder nonsens.