Smaakvrienden groenten : oneindige culinaire inspiratie
Vraag het Shophulp, de AI-assistent van bol
Samenvatting
Nooit meer nadenken over welke combinaties wel of niet bij elkaar passen, nooit meer lang tobben over wat op het menu te zetten. Want nu is er Smaakvrienden, het boek vol oneindige culinaire inspiratie.
Meesterkok Angélique Schmeink heeft van alle groenten overzichtelijk uitgewerkt met welk andere ingrediënten, bereidingen en technieken zij dan wel boezemvrienden dan wel spannende vrienden zijn. Door de specifieke rangschikking verschaft Angélique een makkelijke manier om smaken te combineren en spannende recepten te creëren.
Met Smaakvrienden geeft Angélique met een lach, eyeopener of aha-moment een andere kijk op culinaire creativiteit en innovatie. Welke combinaties zijn nog meer lekker bij bloemkool dan béchamelsaus, kaas en nootmuskaat? En wat kan je nog meer doen met champignons dan bakken?
Smaakvrienden biedt 82 groenten en meer dan 700 inspiraties, inclusief microrecepten en culinaire mindmaps. Voor de foodprof, de chefkok, de nieuwsgierige amateur- en hobbykok en elke andere kookliefhebber!
Angélique Schmeinck wil verrassen. Zichzelf, maar vooral de mensen om haar heen. Als een van de twee vrouwelijke Meester-koks van Nederland kookt ze op sterrenniveau en houdt ze zich bezig met alle facetten van smaak. Ze schreef verschillende kookboeken waarvan 'Een Mond vol Kunst' werd uitgeroepen tot meest innovatieve kookboek van de wereld.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 09 september 2011
- Aantal pagina's
- 384
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikantgegevens
- De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
- Editie
- 1 Hardcover
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Ja
- Personage van toepassing
- Nee
- Product breedte
- 240 mm
- Product hoogte
- 32 mm
- Product lengte
- 240 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 245 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 248 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1924 g
EAN
- EAN
- 9789089101860
Productveiligheid
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Type boek
Documenten
Reviews
- Goede recepten
- Praktisch
Dit boek is een musthave voor alle foodliefhebbers. Angélique brengt weer aandacht aan groenten die wij alleen op een of twee manieren bereid kennen. Er is veel meer te doen met alle groenten. Overigens staan er nog heel wat lekkere recepten in. Een topboek!
- Goede recepten
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
Het boek is om te smullen en de tips net zo goed. Wat een fantastisch boek is dit en ben blij dit ik mijn ruime collectie kookboeken hiermee mag aanvullen. Terwijl ik het boek lees, hóór ik het Angélique vertellen. Ze neemt me helemaal mee in haar gedachtengang en de creatieve ideeen bruisen door mijn hoofd. Het verhaal is heel goed opgebouwd, belangrijk om vooraan te beginnen. Het is een behoorlijk dik/ zwaar boek, boordevol tips. Doordat ze je eindeloos laat associeren en meeneemt in mogelijkheiden, bevat het boek meer recepten dan je je voor kan stellen. Ze is werkelijk geen groente vergeten. Wanneer je de geijkte, voorgekauwde recepten niet interessant genoeg meer vindt, biedt dit boek je de kans om verdieping in je hobby/ werk te zoeken.
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
In een woord GEWELDIG! Als je graag zelf kookt maar soms behoefte hebt aan inspiratie. Dit is het boek wat je moet hebben. Het geeft je plezier in het koken en je gaat echt ontdekken wat er allemaal nog meer kan met de ingrediënten die je in huis hebt. Koken wordt met dit boek een creatief proces. Je hoeft nooit meer in paniek te raken dat je een bepaald ingrediënt niet in huis hebt. Er staan zoveel suggesties dat je altijd lekker en verrassend kunt koken. Ik heb gisteren de soep van witlof gemaakt. Ik wist niet wat me overkwam zo lekker vond ik het. Een beetje basiskennis van koken is wel vereist. Maar dan nog heeft iedereen iets aan dit boek. Zelf heb ik vaak geen zin in een precies omschreven recept. Dan ben ik al moe voor ik eraan begin. Een aanrader voor mensen die zich nooit aan een recept kunnen of willen houden! Je kan helemaal los gaan en zelf verzinnen en ontdekken. En dan nog iets. Groenten zijn zo belangrijk in onze dagelijkse voeding. Met de 80 groenten uit dit boek kan je in je hele leven niet alle mogelijke combinaties bereiden.
- Inspirerend
- Praktisch
Een fantastisch boek, zeer inspirerend en werkbaar. Wakkert de creativiteit aan.
Kies gewenste uitvoering
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Dag en nacht klantenservice
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
