Intuitive Eating 4th A Revolutionary Anti-Diet Approach

Wat andere reviews misvatten is dat dit boek niet gaat over afvallen; dat is nadrukkelijk niet het doel van dit boek. Het gaat over je relatie met eten en voedsel verbeteren. Hongersignalen herkennen, emotioneel eten herkennen, obsessie verminderen, regels voor jezelf loslaten en lief zijn voor jezelf. Als iemand die jarenlang in een vicieuze cirkel zit van problemen met eten, dit boek helpt mij enorm om vrede te vinden. Intuïtief eten is niet alleen gezond voor je fysieke lichaam, en dit is wel onderbouwt in heel veel onderzoek waar de auteurs ook naar verwijzen, maar ook mentaal. Raad het iedereen aan.

Heel duidelijk en begrijpbaar

Twee pluspunten: toegankelijk en volledig.

Dit boek komt uit 1995 en mag dan herzien zijn, er staan echt onzinnige dingen in. B.v. dat het okay is om af en toe wat ongezonds te eten omdat Michael Phelps (atleet) de hele dag alleen maar spek en pasta en brood en mayonaise eet. Dat hij kan presteren als atleet zou bewijs zijn dat je best eens wat lekker kunt nemen. Ja, maar niet iedereen is atleet en traint vele uren per dag EN Phelps zal zichzelf nog wel tegenkomen, voordat hij vijftig is heeft hij waarschijnlijk al wel diabetes, kanker of hartklachten. Zo staan er nog meer nonsens in het boek, b.v. ook dat uit onderzoek blijkt dat het voor je insuline niet uitmaakt als je vele keren op een dag iets eet. Dit is echt onjuist, er is veel onderzoek dat het tegendeel aantoont. De schrijfsters gebruiken alles om hun feministische standpunten en ideologie maar door te drukken. Ze noemen wel onderzoeken maar onderbouwen zelf NIET de basisprincipes van hun methode. Ik vond het boek niet te pruimen vanwege deze nonsens en het irritante toontje. Voor sommige mensen zal intuitief eten werken. Anderen, die met een eetverslaving te maken hebben, moeten hier niet aan beginnen. Het idee achter intuitief eten klinkt goed maar lang niet iedereen kan dit toepassen, en het zou zomaar jaren lang kunnen kosten om toe te passen wat de auteurs voorstellen.

Misschien doe ik iets niet goed maar ik kwam snel 2 kilo aan vlak na het toepassen van de regels. Ik ben weer over gestapt op een gezond voedingspatroon (geen suiker, geen zout toevoegen, letten op verzadigd vet, veel groente, fruit, bonen, volkoren granen, noten en beetje vette vis, weinig vlees, geen zakjes en pakjes.