HANT | BIO - Extra Vierge Olijfolie | Zacht & Mild | 100% Europees | Koude Eerste Persing

Biologische extra vierge olijfolie gemaakt in Italië, geperst uit 100% Italiaanse en Griekse EU-olijven. Eerste koude persing, volledig mechanisch, zonder hitte of chemicaliën. Mild en zacht van smaak (0,33% zuurgraad), niet geraffineerd. Ideaal voor koud én warm gebruik.

Het resultaat is een milde, zachte olijfolie zonder bittere of scherpe nasmaak – perfect voor dagelijks gebruik, in warme en koude gerechten.

Deze olie voldoet aan de strengste Europese biowetgeving en bevat geen toevoegingen, geen menging met geraffineerde olie, en geen olie van buiten de EU.

Waarom kiezen voor HANT olijfolie?

• 100% Italiaanse en Griekse olijven, gemaakt in Italië

• Extra vierge – eerste koude persing, volledig mechanisch

• Mild & zacht, niet bitter of overheersend

• 0,33% zuurgraad (EV-norm ≤ 0,8%)

• Niet geraffineerd, geen blends met goedkopere olie buiten de EU

• Gecertificeerd biologisch (IT-BIO-007)

• Geschikt voor bakken, braden, dressings en puur

HANT BIO EXTRA VIERGE OLIJFOLIE

Onze bio extra vierge olijfolie wordt in Italië geperst uit zorgvuldig geselecteerde mediterrane olijven. Alles gebeurt op mechanische wijze bij de eerste koude persing, zonder verhitting of chemische behandeling. Zo blijven smaak, aroma en kwaliteit optimaal behouden.

De olie is bewust mild en zacht, zonder bittere of scherpe nasmaak. Daardoor past ze in vrijwel elk gerecht: van salades en brood tot pasta, gegrilde groenten, vis of een stukje kaas. Met een zuurgraad van 0,33% scoort ze ruim binnen de norm voor extra vierge olijfolie (≤ 0,8%). De olie is niet geraffineerd en niet vermengd met goedkopere of niet-EU olie.

Kies je voor HANT, dan kies je voor een transparant EU-product met biocertificering (IT-BIO-007) en een smaakprofiel dat je gerechten ondersteunt in plaats van overheerst.

Smaakprofiel

Deze olie is bewust mild en zacht, met een frisse, ronde smaak. Geen scherpe of bittere toon, zodat je gerechten mooi in balans blijven. Perfect als je de puurheid van je ingrediënten wil laten spreken.

Gebruik

• Koud: dressings, dips bij brood, afwerken van koude gerechten

• Warm: bakken en braden (laat niet roken), afwerken van warme gerechten

• Puur: een eetlepel per dag (±15 ml) naar smaak

Wat is extra vierge olijfolie EVOO

Extra vierge (EVOO) is de meest pure, onbewerkte olijfolie. De olie wordt bij de eerste koude persing op volledig mechanische wijze gewonnen, zonder verhitting of chemische bewerking. Zo blijven smaak, aroma en voedingsstoffen maximaal behouden.

Echte EVOO voldoet aan strenge kwaliteitscriteria, waaronder een lage zuurgraad (max. 0,8%). Onze olie meet 0,33% zuur en is volledig conform de EU-biowetgeving.

Helaas zijn veel olijfolies in de supermarkt blends of gedeeltelijk geraffineerd, waardoor ze wel “vierge” of “mild” mogen heten, maar niet het label extra vierge verdienen. Onze EVOO is dat wél:

• 100% koudgeperst
• Geen menging met geraffineerde olie
• Afkomstig van mediterrane olijven binnen de EU
• Volledig conform de Europese biowetgeving

Waarom de meeste olijfolie niet is wat je denkt

1. Wat zit er écht in?
Op het etiket lees je ‘olijfolie’, maar vaak gaat het om een mengsel van geraffineerde olie, aangelengd met een klein percentage extra vierge. Hoeveel precies? Dat moet de fabrikant niet vermelden. Bovendien wordt er regelmatig gemengd met olie uit landen buiten de EU, ook al staat er ‘EU/niet-EU’ in kleine letters op het etiket.

2. Smaak en voeding verdwenen
Om onbruikbare olijven tóch te kunnen verwerken, wordt de olie industrieel geraffineerd: verhit, ontgeurd en gebleekt. Wat overblijft is een vetstof zonder smaak, antioxidanten of gezonde vetzuren. Alleen door er nadien een beetje echte olie aan toe te voegen, mag het alsnog als ‘olijfolie’ in de winkel liggen.

3. Lage kwaliteit als basis
Voor dit proces worden vaak olijven gebruikt die overrijp, beschadigd of zelfs al gefermenteerd zijn – olijven die voor extra vierge olijfolie ongeschikt zouden zijn. Toch eindigen ze in grote volumes supermarktolie.